Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias (RASA)
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Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias (RASA)
Impulsando sistemas agroalimentarios más amigables al medio ambiente y los campesinos de Jalisco.
PROYECTOS:
BANCO DE SEMILLA DE MAICES NATIVOS
FORMACIÓN EN AGRICULTURA ORGÁNICA
COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROECOLÓGICOS
Formación en Agricultura Ecológica (Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias RASA)
Es un proyecto de formación en educación ecológica para agricultores creado por la Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias (RASA). Surgió de la necesidad y motivación de los agricultores por aprender técnicas alternativas, compartiendo y construyendo conocimientos de manera conjunta, sobre todo a través de encuentros campesinos. Se basa en una metodología de compartir experiencias de campesino a campesino y tiene una gran inspiración en la ética de las Comunidades Eclesiales de Base (CEB).
Origen y desarrollo
Esta idea surgió en 1999, durante los encuentros de intercambio de saberes campesinos. Bajo el método "campesino a campesino", se comenzó con la formación para el aumento y la diversificación de la producción. En un inicio, estaba destinado exclusivamente a agricultores varones, posteriormente, gracias a la presencia indígena y organizaciones que trabajaban con mujeres, se enfocó el trabajo no sólo hacia el agricultor sino a las familias de éstos. Con el tiempo se amplió el objetivo hacia la generación de una vivienda sustentable. Con esta iniciativa se pretendía que la familia campesina tuviera una vivienda digna, asegurara su autoconsumo y consumiera productos orgánicos. Una vez alcanzado este paso, es decir, asegurando el consumo, el siguiente fue la comercialización. Se tomó la decisión colectiva de trabajar en este aspecto desde dos perspectivas: comercio justo y formación de consumidores.
Actualmente, los participantes en el proyecto están en un proceso de formación política, con el objetivo de vincularse a la lucha en contra de la promoción y distribución de alimentos transgénicos, al igual que contra la devastación ambiental, entre otros intereses. Lo anterior ha permitido la articulación con organizaciones a nivel nacional, como Sin Maíz No Hay País.
Principales logros
•Estabilizar los vínculos en la red.
•Integrar a los campesinos en la toma de decisiones de la red.
•Disminuir los índices de migración en familias involucradas en procesos de formación.
•Lograr que las familias tengan sus propias producciones y mantengan una mejor alimentación en cuanto a calidad y cantidad.
•Conseguir que la venta de excedentes de producción les genere ganancias económicas a las familias participantes.
Promotores
Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias (RASA)
Página web:
http://redmaiz.blogspot.mx/ https://redrasa.wordpress.com
Facebook:
Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias
Correo electrónico particular:
jaimem@iteso.mx
Bancos de Maíces Nativos (Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias RASA)
Este proyecto surgió por su interés en la defensa del maíz criollo, sobre todo ante las iniciativas de transnacionales que impulsan el maíz transgénico como Monsanto y Pioneer. A partir de entonces se comenzó a idear cómo se podría trabajar en recuperar, reproducir y distribuir las semillas nativas de maíz, así como ampliar la divulgación de los conocimientos y la cultura asociados a este cultivo, especialmente en lo que concierne a la alimentación humana.
Origen y desarrollo
En el 2008, a partir de la preocupación respecto al auge del maíz transgénico, la Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias (RASA) vio la necesidad de recuperar aquellas variedades nativas que aún se cultivan, para poder fomentar su reproducción y consumo en las familias campesinas. La primera etapa del proyecto consistió en la información a los productores campesinos y al público en general sobre lo que estaba pasando con las semillas transgénicas de maíz. En un segundo momento, se realizó un convenio con Semillas de Vida, A.C y, se dio inicio a un proyecto de recuperación de semillas nativas en el municipio de Ixtlahuacán de los Membrillos, Jalisco. Además, se recuperó el conocimiento tradicional del cuidado de semillas y de su uso, sobre todo consultando a los ancianos. A la fecha se han reproducido las semillas criollas y se gestionó un banco de semillas local, útil para quienes necesitan semillas nativas en la región, en el que se mantuvieron y mejoraron sus características genéticas.
Luego de tres años de experiencia se diseñó el modelo técnico de manejo de semillas criollas. A partir de entonces, se inició un trabajo de intervención en las comunidades, en donde se identificó el potencial para la recuperación de las semillas. Se realizaron encuentros con campesinos para explicar la problemática de las semillas transgénicas y motivarlos a sembrar variedades nativas. Dicho trabajo no se realizó con comunidades que forman parte de la RASA, sino en comunidades donde hay posibilidades de sostener sus siembras con maíz nativo. Actualmente, la gente continúa sembrando semillas criollas, pues las han encontrado más atractivas a nivel nutricional. Existen en Jalisco los siguientes fondos locales de semillas: en Lomas de Tejeda, en Chiquilistlán y en Santa Cruz Otra de las metas ha sido la sensibilización de la población urbana respecto a la importancia y valor del maíz. Uno de los medios para este trabajo ha sido las Ecofiestas. Ahora se busca que las personas que adquirieron y sembraron las semillas se conviertan en guardianes y multiplicadores de las mismas. La RASA tiene la intención de crear más bancos de semillas a nivel regional (Sur, Centro, Sierra Norte, Sierra Centro, Altos), al igual que de iniciar una red estatal de defensa del maíz para una mayor incidencia pública.
Principales logros
•Fomentar el uso de variedades nativas de maíz con potenciales específicos y diferenciados (unas son mejores para tortillas, otras para pozole, etc.)
•Recuperar variedades nativas mediante la investigación de campo.
•Distribuir semillas nativas en los encuentros y talleres.
•Intercambiar y hacer trueque de semillas.
•Crear bancos de semillas locales en diversas regiones de Jalisco.
•Vincularse con grupos de otros estados, tales como Semillas de Vida, A.C.
•Vincularse con redes a nivel nacional como Sin Maíz no Hay País
Promotores
Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias (RASA)
Página web:
http://redmaiz.blogspot.mx/
https://redrasa.wordpress.com
Facebook:
Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias
Contacto:
María de Jesús Bernardo (presidenta de la red)
Comercialización de Productos Agroecológicos (Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias RASA)
El proyecto de comercialización denominado RASA (Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias) es una alternativa para promover comercialmente los productos de agricultores de diferentes regiones de Jalisco y la zona periurbana de Guadalajara. El comercio que se pretende en la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG) tiene como principios buscar el autoabastecimiento alimentario de las familias productoras e impulsar el comercio justo y local en sus propias comunidades. Además, este proyecto no es meramente comercial, sino que apunta también al fomento de la salud a través de una buena alimentación y el aumento del nivel de conciencia social en materia ecológica, así como a restablecer los vínculos de complementariedad entre el campo y la ciudad. En este sentido, los agricultores se interesan por ofrecer productos más sanos para que los consumidores puedan apreciar los beneficios en su salud.
Origen y desarrollo
La red inició con un espacio de comercialización en el ITESO, entre 2004 y 2005, en donde se vendían los productos de agricultores locales en un establecimiento de la cafetería. Posteriormente se implementaron procesos de transformación para poder mantener una oferta constante de productos. Al cerrar se el espacio en la universidad, la RASA comenzó a buscar otras alternativas. Dio inicio al Tianguis Ecológico de Ajijic, que ayudó a promover a agricultores de la Red. Con el crecimiento del tianguis se consiguió un espacio en una plaza y se introdujeron también productos no orgánicos. El proyecto ha cambiado en oportunidades y condiciones.
Un proyecto nuevo surgió en 2012-2013, fue Canastas la Hormiga, que planeaba entregar productos ecológicos a domicilio. Además, se comenzó a implementar la certificación orgánica participativa en conjunto con el Mercado Agroecológico el Jilote y la comercialización conjunta. El Jilote es el espacio socialmente más amplio y seguro para comercialización de los productores agrícolas que están vinculados a la Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias (RASA). Aunque primordialmente el proyecto busca que los productos agroecológicos se comercialicen dentro de las comunidades, se atienda el autoconsumo y se promueva el trueque durante los encuentros de agricultores, existen también proyectos de venta en ámbitos urbanos. Un ejemplo de éstos han sido las ecofiestas agroecológicas, las cuales han tenido un éxito importante a nivel social y económico. Otros ejemplos de puntos de venta han sido una tienda de Jardines del Country, el Almacén de Noé, y el tianguis del Trompo Mágico. Actualmente, se están realizando trámites en la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER) para abrir un punto de venta en Av. Chapultepec, dentro del municipio de Guadalajara.
Principales logros
•Realizar un trabajo conjunto con el Mercado Agroecológico el Jilote (MAJ) con el objetivo de establecer puntos de venta para los productores de la RASA.
•Establecer un comité de certificación de productos agroecológicos.
•Certificar a varios agricultores del Mercado Agroecológico el Jilote (MAJ).
•Fortalecer los agrosistemas y lograr un alto nivel de resiliencia ecológico-económica.
•Tener variedad en sus productos.
•Aumentar el ingreso económico de los agricultores.
•Desarrollar puntos de venta.
•Fortalecer vínculos y disminuir niveles de migración.
Promotores
Agricultores rurales y periurbanos. Académicos. Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias (RASA)
Página web:
http://redmaiz.blogspot.mx/, https://redrasa.wordpress.com
Facebook:
Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias
Correo electrónico particular:
omv@iteso.mx